公司新闻 | 88BIFA股份成功收购杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司23.8%的股权
4月8日,88BIFA股份与杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司原股东威廉姆·豪斯顿签署股权购买协议,成功收购其原持有的全部鲟龙科技23.8%的股权,成为鲟龙科技的第一大股东。
自2007年88BIFA股份成为鲟龙科技饲料供应商以来,双方紧密合作十余年,彼此在合作中相互理解与支持,积累了深厚的友谊。88BIFA股份收购鲟龙科技股份后,将助力鲟龙科技实现行业整合,提升经营规模和经营业绩,增加在中高端人群中的影响力。借助鲟龙科技在行业的积累和影响力,88BIFA股份水产品、猪肉及其加工品的销售也将因此加快步伐。
鲟龙科技创立于2003年,十几年匠心营造,缔造了奇迹:使“养鲟鱼,生产鱼子酱”的看似不可能成为可能,一举成为了全球第一的鱼子酱供应商。
鲟鱼,古老的软骨硬鳞鱼,寿命可高达两百年、体重一吨有余,迄今已有两亿余年,素称“水中活化石”。《本草纲目》记载:“其肉补虚益气,强身健体;煮汁饮,治血淋;其鼻肉作脯补虚下气;其籽状如小豆,食之健美,杀腹内小虫。”其肉含有十余种人体必需的氨基酸及丰富的DHA和EPA,常食之,可软化心脑血管,促进大脑发育;其软骨及骨髓(俗称龙筋)具有抗癌因子,食之,延年益寿。
鱼子酱(Caviar),特指由鲟鱼卵经轻微盐渍而成的珍稀食材,富含人体必需的各种氨基酸、EPA、DHA、无机盐、维生素A、B和D,以及钙、铜、镁、铁和硒等微量元素,是中西餐顶级盛宴的首选。其精细的制作、丰富的功能营养及考究的食用方法,使其历来为古代皇室所独享,亦是当今欧美上流宴会厅里的楚翘。鱼子酱这美食,好日子可以吃,坏日子也可以吃;凯旋时是犒赏,大难临头时是慰籍;爱情初绽时,可也,爱情凋谢时,也可。
鱼子酱与鹅肝、松露并称为“世界三大美食”,是西餐中的顶级食材。按照国际餐饮文化惯例,严格意义上讲,只有鲟鱼鱼卵制品才能被称为鱼子酱。鲟鱼需要培育7-15年才能生产加工鱼子酱,加工采取杀鱼取卵的方式,导致鱼子酱产量极其稀少,价格昂贵,素有舌尖上的“黑黄金”之美誉。
鲟龙科技一直致力于“安全、营养、美味、高端”的鱼子酱核心产品打造,在产品质量上精益求精,实现了从池塘到餐桌为消费者提供全产业链可追溯技术支撑的世界顶级美味食品。鲟龙科技现年产鱼子酱70吨,产品远销全球24个国家和地区,约占全球鱼子酱产量的1/3,至今已成为世界最大的鱼子酱生产企业,彰显了中国制造的底气与自信。
环境自信
中国东部千岛湖,是国家一级水源地,拥有573平方公里的原生态水域,90%的森林覆盖率,无任何工农业污染排放,湖水可视度高达7米以上,丰富的溶氧为鲟鱼提供最接近野生自然的生长环境。鲟龙科技的鲟鱼养殖基地就建于此。“天下第一秀水”是打造“黑黄金”的品质之源。
鲟龙科技还采用模拟鲟鱼野生状态的网箱养殖模式,充分的水交换和丰富的溶氧为鲟鱼创造最为舒适的生长环境,科学的天然饲料喂养管理体系,也充分保证了鲟鱼鱼卵的优异品质。鲟龙科技副总经理夏永涛曾在采访中提到:“尽管我们的鱼子酱是在中国生产的,但这是品质最好的养殖鱼子酱,可以与野生鱼子酱相提并论,这就是我们产品热销的原因。”
品质自信
在国际市场上,“中国制造”曾在很长一段时间内不被认可。从2006年生产出第一罐人工养殖鱼子酱开始,鲟龙科技一直在征战国际市场。好产品遇到“好伯乐”,除了机遇,还有“天生丽质”。
2009年,汉莎航空公司对外招标鱼子酱供应商,鲟龙科技参加投标。汉莎一听投标的是中国人,当即拒绝。2010年,汉莎原来的意大利鱼子酱供应商出现断货,于是汉莎决定再次公开招标。为体现公平,汉莎在国际市场上搜集了25个样品进行盲测。两次盲测中,鲟龙科技卡露伽鱼子酱皆排名第一。2011年,鲟龙科技为汉莎航空直供卡露伽鱼子酱,直至今天,仍然是汉莎航空头等舱的一大卖点,并包销了汉莎航空的所有航线的鱼子酱供应。
鲟龙科技在海外市场的拓展中,也攻克了比德国更难打入的日本市场,免费提供3罐1.8公斤鱼子酱,让日本客户免费品尝。为让客户放下对“中国制造”的偏见,鲟龙科技并不说明是中国产的鱼子酱,让客户自己去品鉴,去判断。最终,鲟龙科技鱼子酱成功征服日本客户,获得认可。
鲟龙科技从来不以低价竞争,而以品质取胜。在欧美市场,售价比国外同类鱼子酱售价高出10%,却仍供不应求,实现了中国制造向中国创造的转变,并通过植入高科技元素,真正实现了鱼子酱的中国“智”造!国内市场从无到有,也在迅猛崛起。2016年G20杭州峰会期间,鲟龙科技为G20杭州峰会欢迎晚宴和峰会期间杭州国宾馆保障工作提供了优质产品。
科技自信
1998年,鲟龙科技创始人开启了国内鲟鱼人工养殖的先河,让鲟鱼保护与鱼子酱生产的天平初露平衡,建立起鱼子酱产业的新标准。
鲟龙科技的鲟龙1号养殖基地根据鱼的大小、年份,将鲟鱼分别分配在不同的池子里喂养。这里养殖的鲟鱼是鲟龙科技联合中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心培育的杂交鲟“鲟龙1号”,并已获批国家水产新品种。“鲟龙1号”是人工选育、完全具中国特色的鲟鱼,研究者花费了十年才将其研发成功。“鲟龙1号”所产的鱼子酱,鱼卵颗粒大,卵膜有韧性,入口有香浓的奶油味和黄油香气,回味浓郁而悠长。更重要的是,“鲟龙1号”培育的成功,丰富了我国鲟鱼品种,对促进鲟鱼产业健康发展具有非常重要的意义。
鲟龙科技还研发建立了一套独一无二的可追溯体系,从养殖、加工到销售,让每一条鲟鱼都拥有一个身份证。唯一的二维码上记载着鲟鱼的出生地、生长环境、饮食状况、体检记录等档案信息。在鲟龙科技网站上输入二维码,即可查看该条鲟鱼一生的故事。
鲟龙科技于2012年初启用新的加工中心,该中心占地面积5000平米,可实现年产能100吨鱼子酱和3000吨鱼肉的加工能力,是世界规模最大、技术和设备最先进的鱼子酱加工企业。
鲟龙科技坚持采用伊朗传统手工工艺 ,古方低盐腌制,还原鱼子酱本初鲜香。加工流程严格按照HACCP管理体系操作,在低温环境下用极短时间,完成取卵、筛选、清洗、滤干、腌渍等十六道工序;严格遵照国际最高食品加工卫生标准,全程监控生产过程,保证加工操作的稳定和安全。鲟龙科技由于按照欧盟标准,建立了严格的产品卫生质量控制体系,卡露伽鱼子酱先后获得BRC、IFS等全球最高食品标准认证。
鲟龙科技紧紧依靠鲟鱼“种、繁、养、加、产”全产业链核心关键技术的攻克与成果(该项成果于2009年获得国家科技进步二等奖)转化,十五年如一日,坚持“用科技打造品质、用品质征服市场、用市场造就品牌、用品牌传播文化”,成功创建了世界认可的卡露伽品牌!并将欧美带着有色眼镜看到的中国制造,转化成了欧美不可置疑的中国创造,并在美国彭博社、美国时代周刊、德国经济周刊等一系列国际主流权威媒体的争相报道之下,卡露伽鱼子酱成为了中国食品工业正在崛起的中国“智”造的杰出代表!
团队自信
鲟龙科技能够取得今天的成绩与殊荣,主要得益于鲟龙科技的领头人——王斌先生。
1996年,时年26岁的王斌就已经是中国水产科学研究院科技开发处的副处长了,当时在农业部也是最年轻的处级干部。在很多人眼里,王斌的前途不可限量,然而两年之后,他却突然辞职,投入所有积蓄去从事高风险的养殖业。
20多年兢兢业业的付出,王斌带领团队成就了鲟龙科技,使鲟鱼养殖成为年产值数十亿元的科技产业,使中国成为了当今世界鲟鱼养殖第一大国。
2017年12月28日,中央人才工作协调小组办公室公示了第三批“万人计划”全国创新创业领军人才入选名单,鲟龙科技创始人、总经理王斌入选。
(88BIFA股份 尹宁)