公司新闻 | 低密度快虾模式，利润率竟可高达350%！
自2007年以来江苏如东县小棚养殖南美白对虾发展迅猛，而近两年受环保压力影响，禁养、禁采地下水举措下行，S221线以内的内陆地区拆棚或者转养的小棚较多，这也就迫使部分养殖户转变养殖观念和思路，开始探索更加环保的工厂化养殖模式，而如东祥鑫水产养殖有限公司（以下简称“祥鑫水产”）就是那第一个“吃螃蟹”的人。
祥鑫水产共建有20个工厂化南美白对虾养殖车间，近600个养殖池，每个养殖池规格为7m×7m=49m2，池深1.2m，养殖面积总共约3万m2。自2015年10月建成至今，祥鑫水产每年只养殖两茬虾，基本上每茬虾都能获得成功，已经有了一套专属于自己的养虾规范流程！但是，为了体现工厂化养虾的优势，实现利益的最大化，就必须避开如东小棚虾大量上市的季节，以赚取高价行情。鉴于此，养殖南美白对虾就得掐准上市时间，按照往年的经验，一般每年的元月份到5月份是一个行情相对较好的时段，尤其是春节前后。但是，今年春节的虾价行情并不如意，祥鑫水产只卖了个别车间的虾，大部分都在等待更高的虾价后才出手，这就影响了接下来一茬虾的投苗养殖。经过祥鑫水产技术员万工的深思熟虑，决定采用低密度快养模式，争取在5月份还有一批高价虾出售！
因此，祥鑫水产在2月下旬卖完6个车间的虾后，马上着手准备下茬虾的养殖，并于3月1日先放苗6个车间，密度1.1万尾/池（224尾/㎡），采用低密度快养模式，全程使用88BIFA全熟化虾料，5月5日就开始卖虾，养殖65天对虾规格已达到40头/斤，价格45元/斤！每个池子产量都有200多斤，养殖成本只有2000元左右，但销售额却有9000多元，每个池子利润超7000元，利润率高达350%！6个车间只用了65天就狂赚了126万元！另外4月6日以后分别放苗的14个车间也在端午前后陆续出虾，虽价格没有之前那么高，但由于养殖周期短，成本低，每个池子的利润仍然有100%以上！祥鑫水产今年又交了一份令人满意的答卷！用万工的话说就是，虾不仅要养得好，更要卖得好！
南美白对虾养殖的关键除了关键苗种种质以外，良好的养殖管理也是保证养殖成功的关键因素之一。那么，在整个养殖过程中，万工有哪些管理经验值得我们学习借鉴呢？
1.水质调控
祥鑫水产采用的是几乎零换水的养殖模式，以菌相养虾为主。因此，万工全程使用益生菌来调控水质，如光和细菌、芽孢杆菌等，形成微生物絮团。养殖水色全程都是棕红色，养殖过程中选择在晴天上午泼洒光合细菌，一周泼洒3次，并配合糖蜜粉一起使用；而中后期时配合使用芽孢杆菌，并在对虾蜕壳期间补充钙、镁等矿物质元素，同时要保证池内水中溶氧充足，必要的时候可于傍晚后提前全池泼洒增氧颗粒。
2.投喂管理
工厂化养殖相对密度高，很少有天然饵料补充，基本全靠人工配合饲料来满足对虾的日常生长所需；而在饲料选择方面，祥鑫水产这几年一直都是全程使用88BIFA全熟化虾料，它的全熟化、稳定性高的特性十分适合工厂化养虾，能有效促进对虾消化吸收，保肝护肠，水质相对来说也更好管控。另外，在日投喂次数上面，建议整个养殖期间以5次为宜，少量多餐能提高饲料转化率和降低水质恶化。而每天的第一餐根据对虾生长情况选择合适的益生菌或保健品拌料投喂，如：保肝护肝类药物、乳酸菌及酵母菌等，并根据水质、对虾活力等情况，科学合理的调整投饵量。在养殖中后期随着吃料增多，定期在每周四下午停三餐，减缓频繁加料给对虾带来的肝胰腺负担。
3.排污管理
养殖中后期，随着对虾排泄物的增加，每天定期排污是必须要做的工作。一般喂料前半小时排污一次，每天排污次数根据水质情况灵活调节，切记不要每天只集中一次排污，前期做到每天两次，中后期可以增加一次，每天排污次数不宜过多，合理把握。
4.虾工管理
虾的情况好不好，一线养殖工人最有发言权。那么，如何培训工人就成了很多养殖场的一大难题。首先投完料后一小时要对料台进行查看对虾的摄食情况以及虾体健康状态，并记录在案，及时上报；其次，对自己所管理的车间每个池子投料的多少要做到细化、量化；最后，排污时仔细观察排污口出水是否有异常，做到对每个虾池水质做到心中有数。
（饲料事业部 谷庞华）